今回のキッチンツール特集は人気の鍋（ストウブ）をご紹介します。

STAUB（ストウブ）は、フランスの料理器具メーカーで、鋳物ホーロー鍋を主に扱っています。LE CREUSET（ル・クルーゼ）の鍋もよく知られているかと思いますが、あちらと人気を二分しています。

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Staub USA(@staub_usa)がシェアした投稿 – 2017年 4月月25日午後2時31分PDT

【STAUB】の魅力

1. 外見が男らしい
2. 鍋の内面が黒く特殊な加工をしているので焦げにくく、かつ食材が美味しそうに見える
3. フタが重く密封した料理が可能。水を入れなくても野菜だけで煮物ができるほど（IHにも対応）
4. これでパスタを作るとカッコいい！

私の好きなイタリアンのシェフ落合務さんの本「落合務のパーフェクトレシピ」でもストウブの鍋を使ってパスタや肉料理を作っています。これがまたかっこいいんですよね。

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ （講談社のお料理BOOK） [ 落合 務 ]

そんなフランス生まれのプロ仕様の「ストウブ」ですが、一生使い続けられるほどの、耐久性も持っています。キッチンの一生の友。愛着もわきますね。

先ほどパスタを作るとカッコいい、と言いましたが、ストウブの真の魅力は、「煮込む力」かと思います。

水を使わず、食材の旨みを存分に引き出し、密閉された中で加熱される調理は、他の鍋とは一味違う料理が誕生します。

カレーやシチュー、赤ワイン煮込など、グツグツ煮込む料理にはまさに最強のアイテムですね。

また、できあがったらそのまま鍋ごと食卓に運びサーブすれば、美味しさは確実に倍増！　やはり料理は見た目が重要だ！とつくづく感じる瞬間ですね！

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mi_ya(@mamma.mi_ya)がシェアした投稿 – 2017年12月月17日午後10時16分PST

あえて唯一の弱点、ウィークポイントを言えば、それは「重い」ことです。

女性にとっては、持ち運びするのもなかなかしんどいレベルです。

だからこそ、ここは男が持つ必須アイテムとして、「男はストウブ」、使いこなせたらカッコいいですよ！

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