不動の人気のたらこスパゲティ。
これはおうちごはんのおうちパスタではマスターしておかなければならない一品であると思います！
なぜなら！ とっても簡単に、絶品パスタが作れるからです！！
たらこパスタ、作ったことない方は一回、試しに作ってみてください。
通常のたらこパスタの手作りレシピではあまりシンプルすぎるので、
今回は「映え」も重視し、トッピングも加えて作ってみました！
自分で混ぜるタイプは、食べる時にたらこのボリュームを変えられるのでいいですよ！
トッピングで彩りや食感をプラスしたものを目指しました。
【材料】（2人分）
- たらこ・・・・・・１腹（2本）
- イカ（ゲソ）・・・適量
- シメジ・・・・・・適量
- 大葉・・・・・・・10枚
- 薬味ねぎ・・・・・適量
- 生クリーム・・・・大さじ2
- バター・・・・・・1片
- オリーブオイル・・大さじ１
【Recipe】 – Spaghetti Tarako e calamari –
- たらこを腹からスプーンでそぎ落としボウルに入れる
- 生クリーム、バター、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせておく
- パスタを茹でる（水1ℓにつき塩大さじ1）
- パスタと一緒にゲソ、シメジも茹でる
- パスタが茹であがったらザルにあげ、オリーブオイル大さじ1をかけ麺・イカ・シメジに絡めておく
- お皿にパスタを盛り、ゲソ、シメジを散らし、たらこのペーストをボンッと乗せ大葉の千切り、薬味ねぎを添えて完成
自分で好きなように混ぜながら食べられるので、その濃度を調節できるのがいいですね。
何よりできあがりの見た目がいい感じになります！
それでも作るのは簡単なたらこパスタなので、
皆さんもぜひやってみてください！
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