ハワイで絶大な人気を誇る、「ガーリックシュリンプ」。

ハワイに行ったらガーリックと海老が嫌いな人以外、みんな食べるやつですね！

あのフードトラックがまた絵になるんですよね。

もともとハワイオワフ島北部のノースショア、カフクの名物B級グルメ。

この地域では海老の養殖が盛んで、地元民にガーリックをふんだんに使い調理し売り始めたところ、人気に火がついた、とのこと。

シンプルに海老に大量のガーリック、バターをきかせレモンを絞って食べる。

ハワイアン感あふれる料理！

今やハワイに行けばどこでも当たり前に食べることができます。

ガーリックがきいていることで、ヤミツキに。

家で作っても、まったく同じという感じにはなりませんが、

美味しいガーリックシュリンプは作ることができますよ！

実際に作ってみると、食べたことある方はあの現地のヤツはどんだけガーリックとバターを使ってんだ？？ということがよくわかるはずです。。。

【材料】（2人分）

• 海老（ブラックタイガー）・・・10～15尾
• ニンニク・・・・・・・・・・・２片
• ミニトマト・・・・・・・・・・少々
• バター・・・・・・・・・・・・大さじ1程
• コンソメor海鮮系だし・・・・・小さじ1/2程
• レモン・・・・・・・・・・・・1/2個
• イタリアンパセリ・・・・・・・適量

【Recipe】

-HAWAIIAN Garlic SHRIMP-

1. フライパンにオリーブオイルを入れ海老を焼く
2. みじん切りのニンニク、パセリ、ミニトマト、バター、コンソメを入れる
3. 海老に火が通ったらお皿に盛り、レモンとパセリを添えて完成

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mi_ya(@mamma.mi_ya)がシェアした投稿 – 2016年 9月月19日午後11時15分PDT

次の日が休みの日には必ず食べたいやつですね！

海老をタラフク食べる！ってなんか幸せですよね！

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